Il Riesling Sélection de Grains Nobles “S” 2011 della Famille Hugel è un capolavoro dell’Alsazia, una regione riconosciuta per la sua straordinaria capacità di esprimere le sfumature del vitigno Riesling. Prodotto da uve colte tardivamente, attaccate dalla Botrytis cinerea, questo vino si distingue per la sua dolcezza intensa, bilanciata da un’acidità vibrante che dona freschezza e longevità.

Al calice si presenta con un colore dorato brillante, profumato da sentori complessi di miele, albicocca secca, agrumi canditi e note speziate di zenzero e zafferano. Il palato si apre con una struttura ricca ma mai stucchevole, in cui la mineralità tipica del terroir di Schlossberg, uno dei vigneti più celebri della Famille Hugel, si intreccia con aromi di frutta matura e una piacevole persistenza aromatica. L’affinamento avviene esclusivamente in acciaio per preservare la freschezza e la purezza del frutto, risultando in un equilibrio impeccabile tra eleganza e opulenza.

Perfetto come vino da meditazione o in abbinamento a piatti a base di foie gras, formaggi erborinati o dessert alla frutta secca, questo Sélection de Grains Nobles incarna la maestria artigianale e l’identità territoriale dell’Alsazia.