Il Pisco Mosto Verde Torontel di Fontana rappresenta un’eccellenza del distillato tradizionale peruviano, realizzato con uve Torontel coltivate nella valle di Ica, terra vocata per i suoi climi asciutti e soleggiati. Questo pisco si distingue per la lavorazione a "mosto verde", che prevede la distillazione di un mosto parzialmente fermentato, con un contenuto zuccherino residuo che conferisce al distillato una morbidezza e una complessità aromatica uniche.

Al naso si aprono profumi intensi e freschi, dove spiccano le note floreali tipiche del vitigno Torontel, armonizzate da sentori fruttati di agrumi e frutta bianca, con leggere nuance di erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato mostra una struttura elegante e vellutata, con un ritorno floreale e una leggera dolcezza equilibrata, che lascia una persistenza piacevole e avvolgente.

Perfetto sia bevuto liscio, fresco, per apprezzarne la delicatezza, sia protagonista in cocktail raffinati che esaltano la sua versatilità. Questo pisco incarna l’arte distillatoria peruviana, valorizzando al massimo il territorio e il vitigno Torontel.