La Licorne Bas Armagnac XO si apre con un profilo caldo e avvolgente, dove emergono note di prugna secca, arancia candita e una lieve vaniglia derivata dal legno. Al palato mostra rotondità e carattere, con una trama setosa e tannini morbidi che sostengono il sorso senza appesantirlo; la freschezza e una piacevole sapidità contribuiscono a mantenerlo equilibrato. Il finale è lungo e speziato, con ritorni di cacao amaro e una sottile nota di tabacco dolce che ne allunga la persistenza e invita a un nuovo assaggio.

Da gustare a temperatura ambiente in un bicchiere tulipano per valorizzarne il profilo aromatico, sostiene bene gli abbinamenti intensi: formaggi stagionati, cioccolato fondente o dessert a base di frutta secca. Funziona altrettanto bene come digestivo meditativo dopo pasto, oppure come ingrediente nobile per cocktail che richiedono profondità e complessità aromatica. È un distillato che parla di equilibrio tra maturità e finezza, pensato per chi cerca un sorso meditato e di carattere.