Dopo attenta selezione durante la raccolta, le uve Barbera vengono portate in cantina per avviare il processo di vinificazione che avviene, come per la maturazione, in vasche di acciaio inox, recipienti perfetti per preservarne la naturale fragranza. Dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia, il prodotto viene introdotto sul mercato; questo sempre tra la primavera e l’estate successive al millesimo di produzione.

Nel calice mostra un colore rosso violaceo intenso. Al naso denota intensi sentori fruttati, aromi caratteristici del varietale. Il sorso è vinoso e ricco, gustoso e fresco, in perfetto bilanciamento con un finale delicatamente amarognolo.

Un vino rosso corposo e intrigante, perfetto a tutto pasto. Consigliato con primi piatti conditi con sughi di terra, riso e minestre; ottimo altresì con le carni rosse brasate o alla griglia ed ideale con formaggi mediamente stagionati.