L’Assenzio NV di La Fée è un distillato avvolgente, nato dalla tradizione francese che celebra la celebre Artemisia absinthium, pianta iconica e protagonista del celebre liquore. Proveniente dalla regione della Provenza, territorio ideale per la coltivazione delle erbe aromatiche necessarie, questo assenzio si distingue per il perfetto equilibrio tra aromaticità intensa e morbidezza al palato.

Il processo di produzione prevede un’accurata macerazione delle botaniche, seguita da una distillazione artigianale in alambicchi di rame, che esalta le note erbacee, anice verde, finocchio e assenzio senza mai risultare eccessivamente amaro. Il risultato è un liquore dalla colorazione limpida con riflessi verde chiaro, dal profilo complesso e persistente.

L’assenzio di La Fée è ideale sia per essere degustato puro, con l’aggiunta di acqua fresca per liberare gli aromi, sia come base per cocktail sofisticati che ne esaltano la personalità. È un’espressione autentica che racconta la storia e la cultura di un distillato leggendario, perfetta per chi vuole scoprire le sfumature di un liquore dalla forte identità e dal fascino senza tempo.