La Valpolicella Classico Superiore DOC di Cesari, con il marchio Bosan, è un vino che incarna la tradizione vitivinicola della storica zona del Veronese, nel cuore della Valpolicella Classica. Ottenuto da una selezione di vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone e Rondinella, questo rosso affascina per il suo carattere armonioso e la piacevole morbidezza. L’affinamento, che avviene in maniera attenta soprattutto in botti di legno, contribuisce a esprimere un bouquet intenso con richiami di frutti rossi maturi, spezie delicate e note floreali.

Nell'assaggio sorprende per l'equilibrio tra acidità e tannini, con un finale lungo e avvolgente che invita a continuare la degustazione. Perfetto per accompagnare piatti di carne, primi robusti e formaggi stagionati, è una scelta versatile per chi desidera scoprire l’autentico spirito della Valpolicella senza rinunciare alla complessità e al piacere del vino italiano.