Urfé Blanc Aligoté La Côte nasce nel cuore della Franca Contea, terra vocata alla viticoltura d’eccellenza. Questo bianco, ottenuto esclusivamente dal vitigno Aligoté, esprime la purezza e la freschezza tipiche del terroir della Côte de Jura. Vincent Giraudon e Romain Paire seguono un approccio artigianale, valorizzando le peculiarità del suolo calcareo e delle vigne allevate con cura. Il vino si distingue per la sua vivacità e trasparenza, con profumi delicati di agrumi, fiori bianchi e un accenno minerale che richiama la struttura calcarea. Al palato è brillante, con un’acidità marcata ma ben equilibrata da una leggera rotondità, che conferisce una piacevole persistenza. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce, crostacei o formaggi freschi, Urfé Blanc Aligoté La Côte è un calice che racconta il carattere autentico e sorprendente del Jura francese.