Il Selida Gewurztraminer di Tramin, presentato in una bottiglia da 375 ml, è un vino bianco aromatico che esprime l'essenza del terroir altoatesino. Conosciuto per il suo profilo aromatico distintivo, il Gewurztraminer di questa cantina è un esemplare che si distingue per eleganza e intensità.

La vinificazione inizia con una raccolta manuale delle uve, seguita da una breve macerazione a freddo per esaltare gli aromi varietali. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza e la purezza degli aromi fruttati e floreali, tipici di questo vitigno. Il risultato è un vino dal colore giallo dorato con riflessi brillanti.

Al naso, il Selida Gewurztraminer rivela un bouquet complesso, con note dominanti di litchi, rose, spezie orientali e un accenno di miele. Queste sensazioni olfattive si ritrovano anche al palato, dove il vino mostra una struttura equilibrata, con una dolcezza moderata contrapposta da un'acidità vivace e un finale persistente.

Si consiglia di servire questo Gewurztraminer a una temperatura di circa 8-10°C. È il compagno ideale per piatti aromatici e speziati, come la cucina asiatica o piatti a base di pesce e frutti di mare. Inoltre, è eccellente come aperitivo o da abbinare a formaggi stagionati e piatti a base di curry.

Ogni sorso del Selida Gewurztraminer di Tramin è una celebrazione della ricchezza aromatica e delle sfumature che solo i migliori grappoli di Gewurztraminer possono offrire, rendendolo un'espressione autentica di uno dei più affascinanti vitigni aromatici coltivati nelle valli dell'Alto Adige.