Lo Spumante Millesimato Pas Dosé Jeroboam di Contratto rappresenta l’essenza dell’eleganza spumantistica piemontese, prodotto nella rinomata zona delle Langhe, terra celebre per i suoi vigneti di alta qualità. Realizzato principalmente con uve Chardonnay, questo spumante millesimato nasce da un’attenta vendemmia manuale, selezionando solo grappoli in perfetta maturazione per garantire purezza e complessità al prodotto finale.

Il termine "Pas Dosé" indica l’assenza di liqueur d’expedition, ovvero nessuna aggiunta di zucchero dopo la seconda fermentazione in bottiglia, consegnando così un vino secco, lineare e estremamente elegante. L’affinamento sui lieviti in bottiglia per diversi anni valorizza una struttura fine, con perlage persistente e cremoso. Al naso si sprigionano note di mela verde, agrumi freschi e leggere sfumature minerali che si confermano al palato, accompagnate da una vibrante acidità e un finale pulito e sapido.

Perfetto per accompagnare antipasti di mare, crudité di pesce o raffinate preparazioni a base di crostacei, questo spumante Jeroboam di Contratto è sinonimo di grande artigianalità e rispetto del territorio, ideale per celebrare momenti speciali e raffinati.