Lo Spumante Metodo Classico Alta Langa Brut DOCG di Oriolo nasce nelle colline piemontesi che connotano la denominazione Alta Langa, un territorio noto per il clima fresco e i suoli calcareo-argillosi, ideali per la coltivazione di Pinot Nero e Chardonnay. Questo millesimato si distingue per la sua eleganza e complessità, ottenuta attraverso una rigorosa fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con un affinamento prolungato che ne arricchisce struttura e finezza.

Al calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, accompagnato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si aprono delicati sentori di mela verde, crosta di pane, fiori bianchi e una nota minerale che rimanda direttamente al terroir dell’Alta Langa. Al palato rivela freschezza vibrante, buona persistenza e un equilibrio tra acidità e trama cremosa, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e armonia.

Perfetto con antipasti di mare, crostacei, o durante un aperitivo raffinato, questo spumante incarna l’eccellenza del territorio piemontese e la maestria di Oriolo.