La Schiava Alto Adige DOC di Alois Lageder nasce nella suggestiva cornice dell’Alto Adige, terra rinomata per i suoi paesaggi montani e la straordinaria escursione termica, elementi che conferiscono ai vini eleganza e freschezza. Il vitigno Schiava, protagonista di questo vino, è coltivato con attenzione rispettando metodi sostenibili tipici dell’azienda Lageder, che predilige l’agricoltura biodinamica e il rispetto del terroir. Il processo di affinamento avviene in grandi botti di legno e acciaio inox, mantenendo intatta la freschezza e la leggerezza, con note floreali e fruttate ben equilibrate.

Al calice si presenta di un rosso tenue con riflessi viola, esprimendo profumi di ciliegia, rosa e mandorla fresca. Al palato è delicato, morbido e leggermente speziato, con una piacevole acidità che lo rende versatile negli abbinamenti. Ideale con piatti della cucina regionale, salumi e carni bianche, esalta i sapori senza sovrastarli.