Il Sangiovese Romagna Riserva DOC "Sassignolo" della Tenuta Santa Lucia è un esempio pregiato di quanto il territorio romagnolo possa offrire agli amanti del vino. Questo vino riserva, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese selezionate, incapsula l'essenza di questa varietà autoctona in una bottiglia che esprime carattere e complessità.

Il colore del "Sassignolo" è un rosso rubino intenso, che tende ad acquisire sfumature granato con l'invecchiamento. Al naso emergono note distintive di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da sentori di spezie dolci e una leggera venatura di tabacco e cioccolato, frutto della maturazione in barrique.

In bocca, il vino si presenta strutturato e ben bilanciato. L'acidità naturale del Sangiovese si fonde armoniosamente con i tannini morbidi e maturi, garantendo un sorso piacevole e persistente. Il retrogusto è lungo e lascia spazio a riflessioni su note balsamiche e un leggero tocco minerale che ricorda la terra di Romagna da cui proviene.

Questo Sangiovese Riserva è l'ideale per accompagnare piatti robusti della cucina italiana, come carni rosse arrostite, selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità permette anche abbinamenti creativi con piatti internazionali che richiedono un vino con forte identità e struttura.

"Sassignolo" è più di un vino, è un viaggio nel gusto profondo e nelle tradizioni di Romagna, proponendo un'esperienza sensoriale intensa che si evolve e migliora con l'età. Nella sua elegante bottiglia si cela l'opportunità di scoprire una delle espressioni più autentiche del Sangiovese di Romagna.