Rum Zacapa Centenario “X.O.” nasce da una miscela dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez.

L'ultimo periodo dell'invecchiamento viene effettuato in barili di Cognac Francese. Viene prodotto così un rum con una grandissima armonia, perfetta complessità e finezza.

Nel bicchiere si presenta con un color ambra scuro e intenso. Al naso si percepisce un bouquet complesso, elegante e fruttato di frutta matura a polpa gialla, con sentori di spezie dolci e aromi di cacao e mandorla. In bocca il gusto è decisamente strutturato, particolarmente armonico e rotondo. Si denota intensità e ricchezza gustativa, finale lungo con sensazioni particolari di cioccolato fondente e spezie.