Dopo la tipica vinificazione in bianco, Roero Arneis segue un breve periodo di affinamento in bottiglia, che dona una maggiore struttura al vino.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino scarico. All'olfatto regala un profumo fresco e ampio, ricco di aromi floreali e di mela verde. 

Un bianco armonico, ben equilibrato, fresco e con un'acidità gradevole al palato. Ottimo vino da aperitivo o servito in abbinamento a piatti a base di pesce, formaggi freschi e verdure grigliate.