Il Riesling Alto Adige DOC Surmont di Alois Lageder nasce nel cuore dell’Alto Adige, terra rinomata per le sue vette alpine e il clima fresco che conferisce eleganza ai suoi vini. Ottenuto dall’omonimo vitigno Riesling, questo vino si distingue per la sua freschezza vibrante e l’equilibrio raffinato tra acidità e mineralità, elementi tipici delle colline soleggiate di questa regione. Dopo la raccolta a mano, le uve subiscono una fermentazione a basse temperature che preserva intensi profumi varietali. L’affinamento, condotto in acciaio, permette di esaltare la trasparenza aromatica e la purezza del frutto. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre sul palato emergono sentori di agrumi maturi, mela verde e note floreali che si intrecciano a un delicato tocco di pietra focaia. Perfetto con piatti a base di pesce o formaggi freschi, racconta la complessità e la pulizia del terroir altoatesino.