Il Prosecco Millesimato DOCG Brut di Casa Vittorino - Astoria rappresenta un’eccellenza italiana, celebrata sia a livello nazionale che internazionale per la sua raffinata effervescenza e la sua elegante struttura. Questo spumante è prodotto esclusivamente con uve Glera raccolte a mano nelle floride colline del Conegliano e Valdobbiadene, un'area riconosciuta per la sua unicità e iscritta patrimonio dell'UNESCO.

La vinificazione segue il metodo Charmat, che prevede la seconda fermentazione in grandi contenitori chiusi per preservare la freschezza e l'aromaticità originale delle uve. Questo particolare processo conferisce al Prosecco Millesimato una bollicina fine e persistente che incanta il palato. Al naso emergono intensi profumi di mela verde, pera, e note floreali che ricordano l’acacia e la rosa, mentre una leggera sfumatura di mandorla completa il bouquet.

Al gusto, il Prosecco Millesimato DOCG Brut - Casa Vittorino - Astoria si distingue per la sua vivace acidità e il suo equilibrio impeccabile. Il finale è pulito e rinfrescante, con una piacevole persistenza che invita a un altro sorso. Questo spumante si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e può essere perfetto come aperitivo.

Questo prodotto si contraddistingue non solo per le sue qualità organolettiche, ma anche per l'attenzione alla sostenibilità nell'ambito della produzione. Casa Vittorino - Astoria si impegna a mantenere un equilibrio con il territorio, valorizzando il paesaggio e la biodiversità di una delle più celebri regioni spumantistiche d’Italia.