Monthélie Les vieilles vignes - Eric Boigelot
Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot nasce nel cuore della Côte de Beaune, una denominazione riconosciuta per la produzione di vini rossi raffinati a base di Pinot Noir. Le uve provengono da viti di vecchia età, spesso trentenni o più, radicate in un terroir calcareo-argilloso che conferisce struttura e complessità al vino.
Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, con un bouquet che esprime sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati accenni floreali e una sottile nota di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata, che ne garantisce una buona persistenza.
Il metodo di vinificazione segue principi tradizionali, privilegiando una fermentazione controllata e un invecchiamento in botti di rovere che ne arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo. Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot si presta ad accompagnare piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera e formaggi maturi, risultando un esempio raffinato della sua denominazione.
Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, con un bouquet che esprime sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati accenni floreali e una sottile nota di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata, che ne garantisce una buona persistenza.
Il metodo di vinificazione segue principi tradizionali, privilegiando una fermentazione controllata e un invecchiamento in botti di rovere che ne arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo. Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot si presta ad accompagnare piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera e formaggi maturi, risultando un esempio raffinato della sua denominazione.
Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot nasce nel cuore della Côte de Beaune, una denominazione riconosciuta per la produzione di vini rossi raffinati a base di Pinot Noir. Le uve provengono da viti di vecchia età, spesso trentenni o più, radicate in un terroir calcareo-argilloso che conferisce struttura e complessità al vino.
Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, con un bouquet che esprime sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati accenni floreali e una sottile nota di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata, che ne garantisce una buona persistenza.
Il metodo di vinificazione segue principi tradizionali, privilegiando una fermentazione controllata e un invecchiamento in botti di rovere che ne arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo. Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot si presta ad accompagnare piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera e formaggi maturi, risultando un esempio raffinato della sua denominazione.
Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, con un bouquet che esprime sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati accenni floreali e una sottile nota di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata, che ne garantisce una buona persistenza.
Il metodo di vinificazione segue principi tradizionali, privilegiando una fermentazione controllata e un invecchiamento in botti di rovere che ne arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo. Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot si presta ad accompagnare piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera e formaggi maturi, risultando un esempio raffinato della sua denominazione.
$25.08
Original: $71.65
-65%Monthélie Les vieilles vignes - Eric Boigelot—
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Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot nasce nel cuore della Côte de Beaune, una denominazione riconosciuta per la produzione di vini rossi raffinati a base di Pinot Noir. Le uve provengono da viti di vecchia età, spesso trentenni o più, radicate in un terroir calcareo-argilloso che conferisce struttura e complessità al vino.
Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, con un bouquet che esprime sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati accenni floreali e una sottile nota di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata, che ne garantisce una buona persistenza.
Il metodo di vinificazione segue principi tradizionali, privilegiando una fermentazione controllata e un invecchiamento in botti di rovere che ne arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo. Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot si presta ad accompagnare piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera e formaggi maturi, risultando un esempio raffinato della sua denominazione.
Questo vino si distingue per la sua eleganza e finezza, con un bouquet che esprime sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati accenni floreali e una sottile nota di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata, che ne garantisce una buona persistenza.
Il metodo di vinificazione segue principi tradizionali, privilegiando una fermentazione controllata e un invecchiamento in botti di rovere che ne arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo. Il Monthélie Les Vieilles Vignes di Eric Boigelot si presta ad accompagnare piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera e formaggi maturi, risultando un esempio raffinato della sua denominazione.
