Il Monferrato Rosso DOC Since di Cascina Valle Asinari nasce nel cuore del Monferrato, terra ricca di storia vitivinicola e paesaggi collinari unici. Questo vino è ottenuto da uve selezionate, tipicamente Barbera e altre varietà autoctone del Piemonte, che conferiscono struttura e vitalità al prodotto finale.

Il metodo di vinificazione prevede una fermentazione attenta e un affinamento che avviene in botti di legno, esaltando così i profumi intensi e armonici. Al naso si apre con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da delicati ricordi speziati e vegetali. Il palato è avvolgente, caratterizzato da una buona acidità e tannini morbidi, che donano equilibrio e persistenza.

Perfetto in abbinamento a piatti della tradizione piemontese come brasato al Barolo o formaggi stagionati, il Monferrato Rosso DOC Since è un invito a scoprire la ricchezza del territorio e la passione di Cascina Valle Asinari.