Litaj è un vino rosso che nasce da una selezione premium che comprende le migliori uve rosse di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, raccolte in vigneti coltivati su terreni che si affacciano sul fiume Litani in Libano.

Alla mescita appare di un colore rosso intenso con riflessi violacei. All'olfatto risulta elegante e particolarmente ricco di aromi di frutti rossi accompagnati da profumi floreali di viola e note di menta. Il sorso è corposo, rotondo e strutturato; un calice complesso, carico di note di frutti rossi e cioccolato fondente con un lungo finale speziato di pepe nero, legno di cedro e tabacco molto gradevole e  persistente.

Si consiglia di abbinarlo a carni rosse di manzo, cacciagione e agnello. Ottimo anche l'accostamento con i salumi.