Il Pastis Prouvencal di Bordiga è un liquore aromatico che incarna l’essenza stessa della Provenza, regione celebre per i suoi profumi mediterranei e le erbe aromatiche che rigenerano i sensi. Realizzato secondo una tradizione artigianale, questo pastis si distingue per la sua complessità e raffinatezza, esaltando i sentori di anice stellato e liquirizia combinati con un bouquet di botaniche accuratamente selezionate. Il risultato è un equilibrio armonioso tra dolcezza e nota speziata, con un finale fresco e persistente che richiama le distese soleggiate della costa francese.

Il metodo di produzione di Bordiga, con una distillazione attenta e l’infusione delle erbe, conferisce al liquore una tessitura morbida e un colore ambrato leggermente dorato, tipico di un pastis di qualità superiore. Perfetto da gustare allungato con acqua fredda, diventa un accompagnamento ideale per un aperitivo estivo, capace di aprire il palato con eleganza e intensità. Questo prodotto tipico della tradizione provenzale si abbina splendidamente a piatti mediterranei, come tielle di mare o insalate aromatiche, esaltandone la freschezza e il carattere.