Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Vigneto Cialdini - Magnum della cantina Cleto Chiarli è un vino frizzante che incarna perfettamente la tradizione enologica emiliana. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Grasparossa, una varietà di lambrusco coltivata nel territorio di Castelvetro, nella provincia di Modena. La particolarità di questa uva è la sua capacità di conferire al vino un colore intensamente rosso e tannini ben strutturati, rendendolo unico nel suo genere.

Il Vigneto Cialdini è famoso per la qualità delle sue uve e la meticolosa attenzione che viene riservata durante il processo di vinificazione. Cleto Chiarli, una delle cantine più antiche e rispettate della regione, utilizza metodi tradizionali che valorizzano le qualità naturali del frutto, mantenendo vivaci le bollicine e l'intensità aromatica del vino.

All’assaggio si rivela corposo e persistentemente fruttato. Note di ciliegia e mora sono prevalenti, bilanciate da una piacevole acidità. La seconda fermentazione avviene in autoclavi attraverso il metodo Charmat, permettendo così di preservare la freschezza dei frutti rossi e di garantire un perlage fine e persistente.

Ideale come accompagnamento a piatti tipici della cucina emiliana, come lasagne al forno, tortellini in brodo o salumi regionali, si distingue anche in occasione di aperitivi o come brindisi per festeggiamenti.

La presentazione in bottiglia Magnum lo rende perfetto non solo per una degustazione in famiglia o con amici, ma anche come prestigioso regalo per gli appassionati del genere. Ogni sorso di questo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC porta con sé la storia e la passione della famiglia Chiarli per i vini di qualità.