Ichnusa cruda è una birra dall'anima sarda, totalmente legata al territorio e alle tradizioni della sua grande Sardegna. Creata per il 100° anniversario dell'azienda, è un'esperienza sensoriale unica e speciale, capace di far ripercorrere ad ogni sorso lo spirito magico della Sardegna.

Una birra non pastorizzata, estremamente fresca e intensa, sottoposta a microfiltrazione dei lieviti. Una lager leggermente amara, con una schiuma compatta, di grana fine, dall'aspetto limpido e il colore dorato. Un aroma lieve e piacevole di luppolo, con corpo leggero, e moderatamente frizzante, una birra a bassa fermentazione.

Ichnusa versione cruda si sposa bene con tutti i piatti della cucina sarda, ma anche con ricette della cucina mediterranea non deluderà. Altrimenti gustala freddissima, da solo o in compagnia, dopo cena nelle calde sere estive.