Il Grillo Salaparuta DOC di Timè, prodotto dall’Azienda Vinicola Vaccaro, rappresenta un’eccellenza enologica siciliana che esprime appieno il carattere del vitigno autoctono Grillo. Coltivato nelle terre di Salaparuta, nel cuore della Sicilia occidentale, questo vino nasce da uve raccolte attentamente per preservare freschezza e aromaticità.



Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da profumi intensi e complessi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali che ricordano la terra vulcanica. In bocca è armonico, equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la bevibilità e una persistenza sapida e fresca che invita al sorso successivo.



L’affinamento in acciaio garantisce la purezza del frutto e la vivacità delle sensazioni olfattive, rendendolo perfetto come compagno di piatti a base di pesce, crostacei e cucina mediterranea leggera. Un bianco autentico che racconta con chiarezza la sua terra d’origine.