Al naso si apre con ricordi di frutta rossa appena percettibile, scorza e leggere note floreali che si integrano a una base di vinaccia ben riconoscibile. Il sorso è caldo ma equilibrato, con una rotondità che avvolge senza appesantire; la struttura sostiene una sapidità piacevole e un finale persistente che lascia emergere un tocco speziato e una buona freschezza. L'alcol è presente senza prevaricare, conferendo profondità e pulizia al profilo aromatico e armonico.

Si presta bene come digestivo dopo un pasto, ma sa anche accompagnare momenti più raccolti: provatela in abbinamento a cioccolato fondente, formaggi a pasta dura o dolci secchi, oppure semplicemente in contemplazione, a temperatura ambiente o leggermente fresca. La bevuta è immediata ma ricca di sfumature, adatta a chi cerca una grappa moderna e di carattere, capace di coniugare vigore e morbidezza in un sorso saporito e piacevole.