Questa grappa di Arneis esprime una delicatezza che non scade nella fragilità: l'impronta aromatica richiama fiori bianchi, una lieve mandorla e cenni erbacei ben integrati in un profilo pulito e trasparente. Al naso si presenta equilibrata, con una freschezza che sostiene senza prevaricare; in bocca sorprende per la linearità e la sapidità, con una trama morbida che lascia spazio a un finale asciutto e persistente. La sua stoffa è più orientata all'eleganza che alla potenza, ideale per chi cerca una grappa di carattere ma di facile beva. Al palato mantiene una trama snella, senza eccessi alcolici, e lascia una sensazione di pulizia che invita al sorso successivo.

Il sorso rivela calore controllato e una buona pulizia, con ritorni aromatici che invitano a un secondo assaggio. Va servita fresca o a temperatura ambiente in un bicchiere stretto, come digestivo dopo un pasto, oppure accostata a pasticceria secca, cioccolato fondente o formaggi freschi. Semplice da apprezzare, si presta anche a momenti di conversazione tranquilla senza richiedere accompagnamenti ingombranti. Funziona bene sia come chiusura di un pasto formale sia in abbinamenti con frutta cotta o crostate leggere.