Gin Monkey 47 è prodotto nella Foresta Nera, in Germania, dalla Black Forest Distillers ed è molto apprezzato dagli estimatori del genere, che lo apprezzano per il suo grande equilibrio gustativo.

47 è il numero di erbe e spezie che servono per sua preparazione; esse vengono accuratamente selezionate e messe in infusione nell'acqua di sorgente proveniente dalla fonte fino alla distilleria. L’ingrediente più importante è il mirtillo rosso, tipico della Foresta Nera, oltre all'affinamento in particolari contenitori di terracotta, che contribuiscono a dare un gusto arcaico e particolarmente piccante.

Perfetto come base per cocktail, questo Gin si esprime alla perfezione anche bevuto liscio, proprio come suggeriscono i suoi veri estimatori.

Il suo colore è un giallo ambrato molto intenso, come si può immaginare al naso si percepiscono una molteplicità di aromi che vanno dalla prugna secca, alla mandorla, alla cannella, al cardamomo e ancora noce moscata, menta, nocciola, in un carosello continuo di aromi, che mettono in primo piano una grande complessità olfattiva.

In bocca il gusto è decisamente sottile e lineare, incredibilmente fine ed armonico, molto complesso nell'equilibrio gustativo in cui rimbalzano tutti gli aromi percepiti al naso, verso un finale molto lungo di mirtillo e ginepro.