Il Gewurztraminer di I Traversi, Trento DOC, mostra subito un carattere aromatico vivido e coinvolgente. Al naso emergono evocazioni floreali e fruttate, con petali di rosa e sentori di frutta esotica ben integrati a leggere spezie dolci; non manca una nota di scorza agrumata che mantiene il profilo fresco e piacevole.

In bocca si presenta ricco e avvolgente, con una stoffa morbida e una sensazione calda ma mai opprimente: la freschezza e una delicata sapidità lavorano da contrappunto, conferendo equilibrio e una persistenza piacevole senza eccessi. Il sorso si presta a essere servito leggermente fresco, per esaltarne la pulizia e gli aromi più sottili, ed è versatile in abbinamento: accompagna piatti aromatici e speziati, cucina asiatica non troppo piccante, molluschi e crostacei cotti con salse ricche, o formaggi saporiti che ne richiamino la struttura. È ideale anche come vino da meditazione per chi ama profumi intensi e una beva morbida ma ben sostenuta.