Rosso brillante con un perlage fine e vivace, si presenta con un profilo aromatico immediato: scorza d'arancia e agrumi maturi si intrecciano a leggere note erbacee e a un fondo amaricante che ne firma il carattere. Il sorso è snello, fresco e scorrevole; la dolcezza iniziale è ben bilanciata da una trama amara che dà struttura, mentre le bollicine uniformi rendono la bevuta dissetante e gradevole. La persistenza conserva un ricordo agrumato che invoglia al secondo giro senza appesantire.

Confezionato in fusto da 20 litri, offre praticità nella spillatura ideale per locali, eventi e momenti conviviali. Va servito molto freddo, con ghiaccio e una fetta d'arancia per esaltare gli aromi; regolare la frizzantezza in base al servizio aiuta a trovare il giusto equilibrio. Si accompagna con salumi, fritture leggere, stuzzichini e piatti informali: un compagno versatile per l'aperitivo collettivo, capace di piacere sia ai palati amanti dell'amaro sia a chi preferisce una beva più morbida.