Il Franciacorta Brut DOCG di Romantica rappresenta un’eccellenza nel panorama spumantistico lombardo, prodotto nell’omonima area di origine riconosciuta. Questo vino si distingue per l’uso sapiente di uve Chardonnay, Pinot Nero e talvolta Pinot Bianco, raccolte con attenzione nel rigoglioso territorio della Franciacorta, caratterizzato da un clima ideale e un terreno morenico che conferisce freschezza e mineralità al prodotto.



Dopo la fermentazione, la presa di spuma avviene secondo il tradizionale metodo classico, con un lungo affinamento sulle fecce fini che garantisce complessità aromatica e perlage delicato e persistente. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da un bouquet elegante di frutta bianca matura, note di agrumi e leggere sfumature di crosta di pane.



Al palato è armonico, fresco e sapido, perfetto da abbinare a piatti di pesce raffinati, antipasti di mare o anche carni bianche leggere, esaltando ogni portata con la sua vivacità e finezza.