Lo Chardonnay Ronco delle Acacie DOC di Le Vigne di Zamò nasce nel cuore delle colline friulane, territorio noto per le sue condizioni pedoclimatiche ideali e l’attenzione artigianale alla viticoltura. Questo vino bianco esprime al meglio il carattere autoctono del vitigno Chardonnay, coltivato con cura in vigneti esposti a sud, che favoriscono una maturazione equilibrata e aromatica.

Il processo di affinamento prevede una delicata fermentazione in acciaio, seguita da un breve passaggio in botti di legno, che conferisce struttura e complessità senza sovrastare la fresca eleganza fruttata del vino. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca, accompagnati da sfumature floreali e sentori di mandorla leggermente tostati.

Al palato è armonico, con una piacevole acidità che bilancia morbidezza e persistenza, rendendolo ideale in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Un esempio raffinato di Chardonnay del Friuli Venezia Giulia, capace di conquistare con finezza e personalità.