Il Chablis Vieilles Vignes del Domaine Gilbert Picq nasce nel cuore della Borgogna, una delle aree più celebri per il Chardonnay. Questo bianco proviene da viti molto vecchie, che conferiscono complessità e ricchezza al vino, grazie a radici profonde capaci di esprimere al meglio il terroir caratteristico di Chablis: suoli calcarei e argillosi che donano mineralità e finezza.

Al naso si apre con profumi delicati di agrumi, mele verdi e note floreali, seguiti da un accenno di pietra focaia tipico dei grandi vini di questa denominazione. Il palato è fresco, vibrante, con un equilibrio importante tra acidità vivace e sapidità persistente, sostenuto da una struttura elegante che accompagna bevute contemplative.

Ideale con piatti di pesce delicati, crostacei o formaggi freschi, questo Chablis rappresenta un’emozione autentica per gli amanti dei bianchi minerali e sobri.