Il Cabernet Sauvignon Friuli DOC di Ca’ Modeano rappresenta un perfetto connubio tra la prestigiosa varietà bordolese e il terroir unico del Friuli Venezia Giulia. Coltivato su terreni ricchi di minerali e drenanti, questo vino esprime intensità e struttura grazie al clima temperato che favorisce una maturazione lenta e equilibrata delle uve. L’affinamento, condotto in botti di rovere, conferisce al vino una complessità aromatica in cui spiccano sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e ribes, insieme a delicate note speziate e accenni balsamici. Al palato si presenta corposo, con tannini morbidi e ben integrati che ne sostengono la longevità senza sovrastarne la finezza. Ideale con piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Cabernet Sauvignon incarnait il carattere elegante e vigoroso del Friuli, regalando un’esperienza di degustazione avvolgente e autentica.