Questo spumante brut è il risultato di una selezione accurata di uve Pinot Nero, coltivate in collina e raccolte esclusivamente a mano. La vinificazione avviene in bianco, con una leggera macerazione a freddo e una pressatura delicata.

Il vino è caratterizzato da un profilo secco, fragrante e dotato di una solida struttura, arricchito da un processo di spumantizzazione attento e prolungato. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi ramati.

Versatile e adatto a ogni occasione, si presta splendidamente come aperitivo e si accompagna perfettamente a piatti freddi di pesce e crudi.