Il Bitter Angostura è indispensabile nell’assemblaggio di cocktail classici (Manhattan e l'Old Fashion) ma anche nelle nuove invenzioni dei mixologist.

Altresì è molto utilizzato per dare quel qualcosa in più a svariate preparazioni gastronomiche. Gli ingredienti presenti, che gli donano il tipico gusto amaricante e speziato famoso in tutto il mondo, sono da sempre segreti.

Si percepiscono sentori amaricanti speziati di chiodi di garofano, genziana, china e cardamomo, con aromi freschi agrumati di scorza di arancia.