Barolo Riserva che mostra una personalità concentrata e austera, interpretata in formato da degustazione da 20 cl. Al naso si ricordano frutti rossi maturi affiancati a suggestioni terrose e leggere note speziate; non è un vino di facilità immediata, ma regala equilibrio tra acidità e struttura. L'affinamento di 18 mesi contribuisce a compattare il profilo aromatico senza nascondere la spina tannica tipica del Barolo, che si percepisce incisiva ma ben integrata.

In bocca il sorso è solido, con tannini presenti e fresco nel finale, capace di accompagnare piatti dalla componente grassa o sapida. È pensato per chi apprezza vini con carattere e una certa austerità: aprirlo qualche decina di minuti prima o versarlo in un bicchiere più ampio aiuta a stemperarne la chiusura. Accostamenti consigliati comprendono carni brasate, selvaggina da piuma e formaggi stagionati; temperatura di servizio intorno ai 18 °C per coglierne meglio la dinamica e la persistenza.