Il Barbaresco DOCG Coste Rubin di Fontanafredda nasce sulle colline tra Neive e Treiso, cuore pulsante del Piemonte. Questo vino rosso, ottenuto principalmente da uve Nebbiolo, rappresenta al meglio la complessità e l’eleganza tipiche della denominazione Barbaresco. L’affinamento avviene in botti di legno, che conferiscono al vino una struttura armoniosa e tannini vellutati, perfettamente integrati in un bouquet ricco di profumi di rose appassite, ciliegie mature e spezie delicate. Il sorso è avvolgente, dotato di una buona acidità che garantisce freschezza e persistenza finale. L’equilibrio tra potenza e finezza rende il Coste Rubin un compagno ideale per piatti della tradizione piemontese come brasati, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati. La territorialità e il lavoro sapiente di Fontanafredda si esprimono con un vino che racconta la storia unica del Nebbiolo in un calice raffinato e intenso.