L'azotatrice è lo strumento ideale per tutti coloro che vogliono mantenere inalterate le proprietà di vini che rimangono aperti per un periodo di tempo prolungato. L'azoto, infatti, blocca l'ossidazione del vino e fa sì che questo mantenga la qualità originale per 3/4 settimane. La qualità viene mantenuta grazie anche al sistema di refrigerazione che permette di impostare temperature comprese tra i 4 e i 18 gradi. 

Questa azotatrice è alta 641mm, larga 845mm e profonda 380mm. Al suo interno può contenere un massimo di 6 bottiglie. 

L'azotratrice ha anche una seconda funziona: quella di erogare automaticamente il vino. Tramite all'erogatore per bottiglia digitale, infatti, si può versare nel calice una dose regolabile che al momento dell'acquisto è preimpostata a 75ml.